Безбелковая диета и меню

Безбелковая диета - что это? Данный вид диеты, как правило, применяют при определенных болезнях. Это может быть гломерулонефрит в разных формах тяжести.

В чем заключается смысл диеты?

Так как диета предполагает употребление жиров и углеводов в умеренной форме и значительно ограничивает употребление белка с пищей, снижается энергетическая ценность диеты. Меню безбелковой диеты содержит много различных витаминов. Жидкость необходимо употреблять в ограниченном количестве. В рационе диеты не содержатся хлористый натрий, а также такие продукты, которые негативно воздействуют на почки, сердечно-сосудистую и центральную нервную системы.

Важно отметить, что калорийность диеты составляет 2200 ккал.

Пациент должен потреблять жидкости столько, чтобы она немного превышала или равнялась объему его мочи за предшествующие 24 часа.

Соль должна быть полностью исключена из рациона. Продукты следует или немного обжаривать, или запекать, или отваривать.

Питаться во время диеты необходимо 5-6 раз в день, при этом соблюдая постельный режим.

Используя безбелковую таблицу можно выделить запрещенные и рекомендованные продукты на протяжении всей диеты.

Запрещенные продукты:

• различный шоколад;
• всевозможные кондитерские товары и изделия;
• хлеб обыкновенный;
• замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками и крем молочный;
• редька, редис и грибы;
• птица, мясо и рыба;
• различные разновидности сыра и творог;
• бобовые продукты;
• мучные кондитерские изделия, в которых присутствует разрыхлитель или сода;
• желтки яиц;
• любые соленые, маринованные, а также квашеные овощи;
• вода минеральная, напитки: какао и кофе;
• маргарин, а также такие жиры, как говяжий, бараний, свиной и кулинарный;
• горчица и такие приправы как хрен и перец;
• различные бульоны, а также такие супы, как грибной, мясной, молочный и рыбный.

Рекомендованные продукты:

• желе;
• различные ягоды и фрукты;
• кисели и компотики;
• мёд;
• сметанка;
• различная зелень;
• хлеб бессолевой;
• джем;
• овощи свежие;
• макаронные изделия и крупы;
• сливки и молоко цельное;
• несоленые дрожжевые блинчики и оладьи;
• простокваша;
• жаренный и вареный лук;
• фруктовые и овощные подливы;
• супы из круп, овощные и фруктовые супы;
• топленое, растительное и сливочное масло;
• томатные и молочные соусы;
• соки из ягод и фруктов, отвары и настои шиповника, чаи некрепкие.

Меню диеты

Приблизительное меню безбелковой диеты с отварами трав:

• На завтрак съешьте овсяную кашку, приготовленную на воде. Если вам захочется, то можете добавить в нее одну ложечку варенья. Выпейте чашечку черного чая, только обязательно некрепкого.
• На второй завтрак полагается немного желе из фруктов.
• На обедприготовьте супчик гречневый + кусочек хлеба домашнего. Выпейте стаканчик киселя.
• На полдник выпейте отвар шиповника. Можно добавить в него ложечку варенья.
• На ужинполагается салатик овощной, заправленный маслом оливковым.

Если вас заинтересовала данная диета, то вы может найти более подробные рецепты безбелковой диеты.

Результаты безбелковой диеты

7-10 дней данной диеты помогут вам похудеть на 2-4 кг. Именно столько дней (и не больше!) можно придерживаться этой диеты. К примеру, если вы посидите на безбелковой диете 42 дня, это может плохо отразиться на вашем здоровье.

Хоть потеря веса и незначительная, зато за этот промежуток времени отдохнет ваша сердечно-сосудистая система.

Не стоит путать безуглеводную и безбелковую диеты. Если безбелковая ограничивает употребление белковой пищи, то безуглеводная диета – это, как правило, синоним белковой диеты.