Чеснок, польза и применение

В Тибете из поколения в поколение передается рецепт легендарного напитка. Главным ингредиентом, входящим в состав элексира молодости, древние монахи называют чеснок. Уже тогда они знали о невероятной полезности для организма этой пряности. Чеснок – это просто клад натуральных витаминов и минералов.

Роль чеснока в борьбе с лишним весом заинтересовала ученых не так давно. Однако, проведенные исследования показали, что теория о том, что чеснок для похудения является прекрасным средством, не является подтвержденной. Наоборот, специалисты по гастроэнтерологии считают, что употребление чеснока перед едой способствует выработке желудочного сока, что поднимает аппетит.

Медики с удовлетворением отметили, что чеснок способен:

• укреплять иммунитет (поэтому он особенно актуален весной и осенью)
• быть незаменимым в борьбе с кишечными паразитами
• снижать уровень «плохого» холестерина в крови с помощью вещества аллицина, которое имеет мощные антибактериальные свойства
• выравнивать уровень сахара, подъемы которого приводят к голодным приступам
• налаживать ток крови и усиливать лимфодренаж, поэтому жидкость в организме не задерживается, создавая лишние килограммы
• вести борьбу против грибков кандида, наличие которых является одной из скрытых причин набора веса

Чеснок просто необходим путешественникам — если требуется отведать незнакомое блюдо, стоит лишь закусить чесноком, и сопротивляемость флоры кишечного тракта повысится в разы!

Поэтому съедать по зубчику чеснока в день никому не помешает.

Вкусно и разнообразно

Например, в составе дневного рациона чеснок может употребляться:

• С оливковым маслом. Половину головки чеснока выдавить в банку с плотной крышкой и залить 100 гр. оливкового масла. Для вкуса можно добавить перец и розмарин. Полученную смесь добавляют в готовые блюда
• Смешанный в равных пропорциях чеснок и имбирь можно использовать в виде приправы, заменяющей соль
• Сочетание лимона и чеснока намного ускоряет скорость сгорания жировых отложений. Для приготовления напитка требуется 2 зубчика раздавленного чеснока, перемешанного с цедрой лимона. Полученная смесь заливается холодной отфильтрованной водой, добавляется сок лимона и все это настаивается несколько часов. Пить надо до еды по столовой ложке.

Также известна диета, где каждый день добавляется по зубчику чеснока в течение недели, а затем вторая неделя идет на уменьшение количества зубчиков.

Эту пряность надо обязательно включать в ежедневное меню. Но при условии, что любитель острых вкусовых ощущений не страдает заболеванием почек, нет нарушений свертываемости крови, отсутствует язва желудка.

Прежде, чем начинать регулярный прием чеснока, обязательно надо посетить врача. Ведь реакции организма иногда бывают неожиданными.

Если нет противопоказаний, то чеснок можно добавлять в салаты, в супы и другие полюбившиеся блюда. Не надо бояться запаха изо рта — сегодняшние зубные пасты и ополаскиватели устранят эту проблему. А польза для организма будет огромна, если ежедневно добавлять в блюда этот вкусный и полезный продукт!