Рисовая диета: снижение веса плюс польза для здоровья

Рисовая диета вполне заслуженно занимает место одного из действенных и безопасных методов сбросить лишний вес. Кроме насущной проблемы удаления лишних килограммов этот способ похудения помогает сделать организм более здоровым и избавиться от токсинов, порой, накопленных годами. Итак, подробнее о важном…

В чем секрет эффективности рисовой диеты?

Как видно из названия, основной компонент диеты – рис. Именно здесь и кроется главный секрет. Стоит обратить внимание на внешний вид восточных народностей. Часто ли можно встретить толстого японца, корейца или китайца? А ведь основу их кухни составляет рис, польза которого неоспорима.

Полезные свойства риса

Рис обладает множеством благотворных качеств:

• Клетчатка помогает избавиться от шлаков и токсинов, а также привести в норму обменные процессы.
• Кальций – находка для волос и ногтей.
• Калий полезен для сердца.
• Фосфор необходим для нормального развития костных тканей.
• Цинк играет незаменимую роль в поддержании деятельности органов чувств, развитии иммунитета.
• Йод отвечает за качественную работу щитовидной железы.
• Железо улаживает проблемы с кроветворением.
• Витамины группы . отвечают за нервную систему.

Все перечисленные вещества есть в рисе. Их тандемом и обеспечивается оздоровительный эффект этого злака.

Разнообразие рисовых диет

Огромным плюсом рисовой диеты является ее потрясающее многообразие. Каждый сможет выбрать оптимальный вариант питания.

Диета на рисе может быть щадящей или строгой. Какой вариант выбрать зависит не от стремления скорее скинуть лишние кило, а от состояния здоровья.

Диета рисовая «Пять объемов»

Срок:

Две недели.

Рецепт:

Рис в количестве двух столовых ложек необходимо залить стаканом (200 мл) очищенной воды. Такую смесь нужно сделать в пяти емкостях (отсюда и название). Для удобства банки лучше пронумеровать. В течение четырех дней нужно менять воду в каждой из емкостей. Необходимость отстаивать рис четыре дня обусловлена избавлением его от ненужных элементов и примесей.

Применение:

Утром пятого дня вместо завтрака идет в употребление первая баночка. Вода сливается, а рис съедается. Его не нужно никак обрабатывать. В банку помещается следующая порция риса, которая заливается водой.

Алгоритм действий:

В течение пяти дней употребляется рис из всех пяти емкостей. Заполненные заново банки успеют настояться, их нужно употребить по такой же технологии. То есть с первой по пятую.

Результат:

Действенность метода основана на способности риса выводить соли из организма. Конечно, употребление соли в обычной пище нужно сократить, иначе диета не будет так эффективна.

Диета рисовая «Два блюда»

Срок:

Пять дней.

Рецепт:

Напарником риса в этой системе питания будут морепродукты (или рыба). Нельзя смешивать эти два блюда. Кроме того, запрещено чередовать их в течение дня. Зато можно разнообразить скудный рацион всевозможной зеленью.

Приготовление риса: промыть и замочить на ночь в холодной воде. На следующий день промыть холодной водой, залить и довести до кипения на среднем огне. После закипания повторить промывание. Еще раз довести до кипения. Слить в дуршлаг.

Меню на день: рис и морепродукты (или рыба). Питье: зеленый чай или чистая вода. Строгое табу наложено на газированные напитки.

Результат:

Кроме снижения веса, заметное улучшение состояния здоровья. Рисовая диета с рыбой обогатит организм калием и фосфором, необходимыми составляющими костной ткани.

Диета рисовая семидневная

Срок:

Семь дней.

Рецепт:

Рис вкупе с овощами без ограничений составляют меню на всю неделю. Важный принцип – соблюдение пропорций. Суммарное количество овощей должно быть равно или меньше риса. Категорически запрещены жирные соусы, майонез, приправы в любом виде и соль. Достойная замена – оливковое масло, а также соевые соусы.

Результат:

Приятное снижение веса благодаря богатому витаминами и микроэлементами сложному меню.

Строгая рисовая диета «Стакан риса»

Если описанные выше методы питания являются щадящими, то «Стакан риса» - очень жесткая методика.

Срок:

Три дня. Срок можно уменьшить, но увеличение отрицательно скажется на здоровье.

Рецепт:

Во время диеты придется справляться с голодом одним стаканом риса. Можно съедать его за один присест или растягивать на весь день. Единственное послабление – несколько зеленых яблок. На тот случай, если чувство голода не укрощается и мучает в течение дня.

Результат:

Резкое снижение веса в сжатые сроки. Настолько ограниченным питанием нельзя злоупотреблять. В случае ухудшения самочувствия диету необходимо прекратить.

Какой рис брать для диеты?

Вопрос очень важный и достойный внимания. Привычный круглозерный вид злака не совсем подходит для снижения веса. Хороший вариант – коричневый рис. Это неочищенный злак, в оболочке которого содержится максимальное количество полезных веществ. Неотшлифованному злаку есть хороший заменитель – пропаренный рис. За счет метода обработки большая часть полезных свойств из шелухи переходит в зерно. Конечно, пропаренный уступает коричневому, но при неимении последнего вполне подойдет для диетического питания.

Самый богатый по своему составу и полезный так называемый черный рис. Уникальные свойства этого риса делают его лидером злаковых культур. Именно в нем содержится в несколько раз больше железа, кальция, калия и магния. Если есть возможность выбора, то лучше предпочесть черный вариант.

Не менее важный вопрос – какой самый низкокалорийный рис. Содержание калорий в злаке зависит от метода его обработки. Например, если привычный для большинства круглозерный шлифованный рис содержит 340 ккал, то его длиннозерный собрат 360 ккал. Самое низкое количество калорий в коричневом рисе – всего 290. Нужно отметить, что в сваренном рисе калорий в три раза меньше.

Скрытые, но серьезные недостатки

Нельзя забывать о том, что главный секрет уменьшения веса при помощи риса – избавление организма от лишней жидкости. Так как рис выводить соль, то организм избавляется от воды. Обычно она ему необходима для поддержания солевого баланса. Соль выводится, нет нужды и в воде. Как только диета закончена, соль употребляется в обычном режиме и есть вероятность возврата хоть не всех, но части килограммов. Вывод: употребление соли необходимо сократить в принципе.