Овсяная диета – полезный и оздоровительный злаковый рацион

Овсянка – просто замечательный продукт, который очень легко приготовить. Она быстро усваивается, давая организму достаточно энергии. Диетологи считают овсяную диету для похудения наиболее щадящей низкокалорийной системой питания.

Как «работает» овсяная диета?

Овсяные хлопья в рационе помогут не только похудеть на несколько килограмм, но и очистить кишечник, укрепить здоровье в целом. Это возможно благодаря многим полезным элементам в их составе. Среди них:

• сложные углеводы
• железо
• клетчатка
• магний
• белок
• растительный жир
• крахмал
• калий
• витамин А
• минералы
• витамины группы В, Е и РР

В овсянке особенно много крахмала и клетчатки. Последняя адсорбирует и выводит из организма вредные соединения, которые образуются во время пищеварительного процесса. По мнению диетологов, в 0.1 кг сырых овсяных хлопьев содержится столько клетчатки, сколько нужно человеку в сутки.

Крахмал обволакивает стенки желудка: работа пищеварительной системы улучшается. Поэтому медики рекомендуют подобный рацион пациентам с диагностированными болезнями желудочно-кишечного тракта.

Система питания на овсянке полезна людям с повышенной концентрацией сахара и холестерина в крови. Она поможет и тем, у кого наблюдаются дерматологические проблемы. В результате употребления хлопьев улучшается состояние кожи, уходит воспаление.

Сколько и как часто сидеть на овсяной диете?

Придерживаясь такого рациона, реально сбросить от 3 до 5 кг за 7 дней. Чтобы достичь успеха, придется показать свою силу воли. Конечный результат во многом определяется индивидуальными особенностями организма.

Не стоит придерживаться овсяной диеты дольше 3-4 недель. Это максимальный период, который организм выдержит без поступления животного белка (мясо, рыба, молочная продукция). Пренебрежение рекомендацией чревато ухудшением состояния кожи, ногтевых пластин и волос. Также могут снизиться защитные функции организма, у женщин иногда наблюдается нарушение менструального цикла.

Разновидности овсяной диеты

Щадящий вариант

Как утверждают диетологи, наиболее рациональное решение – устроить себе разгрузочные дни на овсянке. Это значит, что придется питаться одними хлопьями от 1 раза в неделю до 3 раз в месяц.

Будет происходить постепенное оздоровление, очищение организма и сжигание жировых отложений. Отпадет необходимость голодать и есть один продукт длительный период. Можно выработать привычку прибегать к подобному рациону, чтобы «отойти» после застолий на выходных.

Классический вариант

Это строгая монодиета, которая предполагает питание одними овсяными хлопьями. Блюдо готовится без сахара и соли. Есть что-то другое запрещено. Каша готовится на воде, масло и молоко не добавляется. Совмещение белковых и углеродных продуктов затормозит пищеварительный процесс, усложнит работу желудка.

Упрощенный вариант монодиеты

Рацион, кроме овсянки, включает:

• фрукты
• сырые овощи
• орехи
• ягоды
• мед
• сухофрукты
• нежирный кефир

Нельзя употреблять:

• картошку
• бананы
• хурму
• сладкий виноград

Каша готовится так же, как и в строгой монодиете.

Меню на 4 дня

Диета овсяная предполагает ежедневное употребление как минимум 2 л жидкости (обычная вода или зеленый чай). Пить разрешается через 30 минут после еды или до приема пищи, но ни в коем случае во время еды.

Нижеприведенный вариант системы питания не самый строгий, но довольно действенный. Каждый день придется кушать 5 раз. Овсяная каша готовится из стакана хлопьев.

Понедельник

I овсянка

II 5 любых орехов, чай зеленых сортов

III хлопья заварить в крутом кипятке, подсластить 1 чайной ложкой меда

IV сделать салат из редиса и огурцов

V овсянка на простой воде с небольшой горстью замороженных или свежих ягод

Вторник

I каша, приготовленная на воде

II 1 стакан кефира

III хлопья, залитые крутым кипятком + 1 чайная ложка меда

IV зеленый чай, грейпфрута

V каша на воде, курага и чернослив – по 2 штуки, 1 инжир

Среда

I овсянка на свежей воде

II нежирный йогурт без добавок

III тот же набор продуктов

IV чай зеленых сортов, 1 цитрус

V каша на кипятке с горстью изюма

Четверг

I овсяные хлопья

II 1 стакан бифидока

III все то же самое

IV листья салата с дольками апельсина

V овсянка, заваренная кипятком + 1 груша

Если мучит сильный голод, разрешается пить воду и есть больше овсянки. Изменять в рационе количество любых других продуктов нежелательно.

Как правильно приготовить овсянку для 4-х дневной диеты?

Первый способ

1. Закипятить 1 стакан воды.
2. Всыпать 1 столовую ложку хлопьев.
3. Варить около 7 минут на маленьком огне. Постоянно помешивать.

Готовое блюдо не должно быть слишком густым. Идеальная консистенция – как у густого киселя.

Второй способ

1. Воду закипятить и охладить.
2. Залить овсяные хлопья.
3. Дать 2 часа настояться.

Можно заливать хлопья водой на ночь. Тогда на утро полезный завтрак будет уже готов. Такой холодный метод приготовления каши позволяет сохранить все полезные вещества овса.

Диетологи советуют

Богатая на микроэлементы овсянка достаточно несбалансированна. На этом факте акцентируют внимание гастроэнтерологи, призывая полных людей не увлекаться кашей. Это касается и тех, кого мучают запоры. Предварительна врачебная консультация – дело обязательное. Употребление чернослива поможет справиться с запорами во время похудения на овсяной диете.

Перед тем, как ограничить свой рацион, рекомендуется очистить организм с помощью риса. Приготовление очищающего блюда:

1. Соединить 1 л воды и 4 столовые ложки крупы.
2. Оставить до утра.
3. На завтрак варить около 60 минут на слабом огне, пока масса не превратится «кисель».

Эту жидкую кашу надо выпить. На протяжении следующих 5 часов ничего есть нельзя. По истечении указанного времени питание возобновляется. Можно употреблять любые блюда, при этом избегая сладостей, мучных изделий и жареных продуктов.

За 5 часов до сна прекратить кушать. Разрешается пить одну воду.

Худейте и оздоровляйтесь с овсянкой!