Гречка, гречка и еще раз гречка для худеющих. Эффективность.

По мнению дам, испытавших на себе все плюсы и минусы гречневой диеты, она довольно легко переносится. Несмотря на скудный набор продуктов, чувства голода практически не ощущается, а поэтому и нет скачков настроения, приводящих к срывам. За месяц можно комфортно снизить свой вес на 1 – 3 килограмма. А если продлит диету еще на несколько дней, то результат будет более значительным. Давайте разберемся, эффективна ли диета на гречке?

Основа рациона и небольшие послабления

Само название, «гречневая», свидетельствует о том, что рацион построен на ежедневном употреблении гречневой крупы. Но любая монодиета допускает прием еще одного-двух продуктов в течение курса. В этой разрешены следующие продукты:

• кефир, лучше всего обезжиренный,
• низкокалорийные фрукты и
• напиток на основе меда.

Диета не покажется утомительной тем, кто любит эти продукты, а лишние килограммы уйдут незаметно. Эффективность гречневой диеты обусловлена низким содержанием жира и сбалансированным потреблением белков и углеводов.

Гречневая крупа по праву считается одной из самых полезных и легкоусвояемых. Макро- и микроэлементы, а также витамины, содержащиеся в ней, почти полностью удовлетворяют суточную потребность человека. Чтоб не потерять полезные вещества, во время диеты рекомендуется готовить кашу особым щадящим способом, без термической обработки. Такая гречневая каша поможет печени, активизирует нормальную деятельность кишечника.

Кашу готовят с вечера на следующий день. Крупу необходимо очистить от мусора и тщательно промыть, а затем залить крутым кипятком и оставить в теплом месте. Можно укутать кастрюльку одеялом, а можно просто поставить к батарее. Утром вы получите рассыпчатую гречневую кашу. Оптимальное соотношение крупы и воды 1:2, но точные пропорции зависят от качества крупы. Если крупа за ночь не впитала всю воду, то в следующий раз налейте немного меньше.

Важно: каша готовится без добавления соли, сахара, масла и других приправ.

Ограничений по приему гречки почти нет. Можно есть кашу столько, сколько хочется, главное не наедаться перед сном. В этой монодиете тоже действует правило: «Последний прием пищи за 3-4 часа до сна».

Немного о жидкости, которую можно употреблять в период диеты. Во-первых, это чистая питьевая вода. Оптимальное количество воды рассчитывается исходя из Вашего веса, 30 мл на 1 кг веса. Таким образом, человек весом 100 кг должен выпивать в день не менее 3 литров воды.

Во-вторых, это кефир с низким содержанием жира. В день допустим 1 литр кисломолочного напитка. Его также можно принимать прямо перед сном, если чувство голода станет нестерпимым.

И, наконец, третий допустимый напиток – это медовая вода. В стакане теплой воды нужно растворить чайную ложку меда, и полезное лакомство готово. От медового напитка не стоит отказываться ни при каких обстоятельствах. В рамках гречневой диеты, которая предусматривает полный отказ от сахара, медовый напиток является единственным источником глюкозы, без которой ухудшается работа мозга. Не пренебрегайте этой информацией.

Для тех, кто тяжело переносит однообразное меню гречневой диеты допустимо ввести в рацион некалорийные фрукты, например яблоки или апельсины. И если на гречку ограничений нет, то с фруктами история другая. Их можно есть не более 1-2 в день.

И еще немного о напитках. Это чай и кофе, от которых в идеале нужно отказаться на время диеты. Но если Вы не в силах сделать это, то можете позволить себе одну чашку не крепкого кофе в день. Помните, что сахар под запретом. Возможно, без него Вам и кофе не захочется.

Калорийность продуктов, допустимых при гречневой диете

Самый калорийный продукт диеты – это гречневая крупа. Ее энергетическая ценность 313 ккал на 100 граммов продукта. Именно благодаря высокой калорийности гречи вы не будете испытывать чувства голода, как это бывает при других ограничениях.

Важно: калорийность крупы указана в сухом виде. При заваривании 100 граммов крупы получается примерно 250-300 граммов каши.

Остальные продукты менее калорийны:

• Кефир 1%-жирности – 40 ккал;
• Яблоко – 52 ккал;
• Апельсин – 47 ккал;
• Медовый напиток – 26 ккал.

Польза и противопоказания гречневой диеты

О некоторых положительных моментах гречневой диеты уже было упомянуто ранее: это комфорт, отсутствие чувства голода и хорошее самочувствие. Но основной вопрос, который занимает умы женщин: «Эффективна ли гречневая диета?». Опыт тех, кто уже попробовал на себе гречневую диету, свидетельствует о значительной потере веса. Отвес может составлять до 1 кг в неделю. Но это результат максимальный, а в среднем теряют 0.5-1 кг за 7 дней диеты. Еще одним несомненным плюсом этой диеты является нормализация обмена веществ, которая проявляется видимыми изменениями кожи в лучшую сторону.

Но, не смотря на все хорошее, связанное с гречневой диетой, существует ряд ограничений для использования:

• Максимальное время соблюдения диеты – 2 недели. Повторный курс возможен не ранее чем через 30 дней.
• Противопоказана диета для людей с заболеваниями ЖКТ, беременным женщинам и кормящим мамам.
• С осторожностью, и только после консультации с доктором, можно применять эту диету гипертоникам и диабетикам.

Важно: отсутствие в рационе соли, а также однообразное меню приводит к недостатку витаминов, которое можно компенсировать приемом комплексных витаминных препаратов.