Все о чесноке

По утверждению ученых и диетологов чеснок входит в список самых полезных для человека продуктов. Его лекарственные свойства были доказаны на протяжении веков и подтверждаются наукой. Что же это за чудо-растение?

Интересные факты о чесноке

Это многолетнее растение со стеблем около одного метра. Листья длинные, заостренные. Розово-белые цветочки собраны в соцветия – зонтики. Под землей образуется луковица, имеющая от 7 до 30 отдельных зубков.

Цветет чеснок летом – с июля по август. Его родиной можно назвать Среднюю Азию. Для выращивания подойдет светлый участок с достаточным количеством влаги. Урожай собирают в июле-августе.

В состав чеснока входит много незаменимых для организма веществ:

• Углеводы
• Белок
• Фитонциды
• Гликозиды
• Эфирное масло
• Аллицин
• Витамины – В1, В2, В5, В6, С, РР
• Органические кислоты
• Ферменты
• Макро- и микроэлементы – кальций, калий, фосфор, цинк, железо, натрий

Такой состав обуславливает множество целебных свойств чеснока:

1. Бактерицидные свойства – убивает болезнетворные бактерии, грибки, вирусы.
2. Полезен для сердца и сосудов – понижает давление, снижает риск появления тромбов, снимает спазмы сосудов, не допускает образование холестерина.
3. Разжижает мокроты при бронхолегочных заболеваниях, способствует отхаркиванию.
4. Способен предотвращать развитие многих онкологических заболеваний.
5. Повышает иммунитет.
6. Эффективен как антигельминтный продукт.
7. Способствует слаженной работе органов пищеварения.
8. Препятствует образованию камней в печени.

Применение чеснока

Чеснок широко используется при простуде, заболеваниях органов пищеварения, при повышенном артериальном давлении, кожных заболеваниях.

При бронхите или простуде маслом чеснока натирают грудь. Также сок этого растения помогает вылечить бородавки, нарывы, лишай. Им укрепляют корни волос на голове.

При кашле мелко нарезать 5 зубков чеснока. Добавить 20 грамм сахара, добавить немного воды и 5 минут проварить на слабом огне, процедить. Принимать по чайной ложке трижды в день.

Эффективная настойка при подагре, бессоннице, ревматизме: 50 грамм чеснока измельчить, добавить 150 мл спирта. Настоять 10 суток. Употреблять по 10 капель трижды в день до еды. Для понижения артериального давления – два дня принимать, два – перерыв.

При дисбактериозе съедать зубок чеснока за час до завтрака и после ужина. Запивать стаканом воды.

Противопоказан чеснок при заболеваниях почек, поджелудочной железы, язве желудка.