Раздельное питание и продукты при диете

Режим питания является очень важной составляющей нашей жизни. Т.к. он существенно облегчает работу организма, помогает оставаться здоровым пищеварительному тракту и нервной системе. А отсутствие режима питания – огромный стресс для организма. Многие не знают, но врач-натуролог Герберт Шелтон, основатель теории раздельного питания, писал "Мы не получаем пользы от пищи, которая не усваивается".

И правда, пища, которая не усваивается, в желудочно-кишечном тракте к тому же провоцирует образование вредных для организма пищевых токсинов. Поэтому требуется намного больше биологической энергии, чтобы обезвредить и вывести их. Все это в итоге приводит к быстрому старению организма.

Шелтон разработал теорию, которая позиционирует раздельное питание, как реальную возможность избавиться от тяжести в желудке, изжоги, болей в кишечнике. Совместно с очисткой организма от шлаков, эта система помогает сделать тело прекрасным как снаружи, так и изнутри. Его разработки основаны на опытах русского ученого Павлова И.И., изучавшего физиологию пищеварения. Эффективность данной теории была доказана на более, чем ста тысячах больных людей.

Суть раздельного питания.

Раздельное питание достаточно сложно назвать диетой, т.к. питание при диетах предполагает полное исключение какого-либо продукта из рациона.

Суть принципа раздельного питания заключается в употреблении несовместимых продуктов с промежутком как минимум в два часа. Не стоит спрашивать, чем питаются при диете, т.к. не нужно исключать из рациона любимые продукты, просто их необходимо немного разграничить во времени.

Это нужно, т.к. несочетающиеся продукты, попадая в желудок, трудно перевариваются, а неокислившиеся жиры и углеводы накапливаются в виде жира. Чтобы было проще ориентироваться в таком многообразии продуктов питания, составлены специальные таблицы, отражающие совместимость продуктов. Они помогут быстро разобраться в недопустимых и идеальных сочетаниях. В результате правильного питания высвобождается большое количество биоэнергии, процесс пищеварения требует меньших затрат ферментов, гормонов, желудочно-кишечного сока.

В раздельном питании нет ничего сложного, но для начала можно попробовать один день питаться раздельно, постепенно переходя на постоянный режим. Если соблюдать все правила, одновременно занимаясь очисткой организма, то эффект можно наблюдать уже через пару месяцев.

Преимущества принципа раздельного питания.

В соблюдении данного режима можно выделить следующие преимущества:

1. Достаточно быстрое прохождение по пищеварительному тракту совместимых продуктов, что предотвращает процессы брожения и гниения в желудке и кишечнике;
2. Снижается интоксикация организма;
3. Значительно улучшается самочувствие;
4. Происходит существенный сброс лишнего веса;
5. При постоянном соблюдении раздельного питания, результат похудения достаточно стойкий;
6. Не требует взвешивания продуктов и контролирования их количества, как при других диетах;
7. Оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт при расстройствах и заболеваниях.
8. Не требует полного исключения любимых продуктов из рациона.

Недостатки принципа раздельного питания.

Многие врачи считают, что этот принцип противоречит нормальному процессу пищеварения, заложенному природой. Испокон веков человек, как биологический вид, употреблял смешанную пищу, поэтому наш ЖКТ приспособлен к такому виду получения питания. Если в течение долгого времени придерживаться данного принципа, то пищеварительные органы могут потерять навыки и перестать принимать смешанную еду, типа супов, салатов, бутербродов.

Итак, основные недостатки такого типа питания:

1. Необходимость придерживаться установленного режима питания;
2. Сложность перехода и привыкания к такому типу питания;
3. Постоянное чувство голода;
4. В большинстве случаев человек не может получать удовольствие от еды;
5. При длительном соблюдении такого режима снижается вероятность возвращения на смешанный тип питания.

Питание при диете: 11 важнейших правил.

Обязательно включать в рацион желчегонные продукты питания для нормализации работы ЖКТ и всей пищеварительной системы. К таким продуктам относят овощи, свежие фрукты, воду.

1. Есть только при условии ощущения чувства голода.

Диетологи строго разграничивают понятие голода и аппетита. Чтобы проверить себя, нужно представить с какими чувствами вы бы съели сухую корочку хлеба. Если с удовольствием, то вы голодны. В результате можно прийти к одному-двум приемам пищи в день, а также исключению перекусов между едой, чтобы не нарушать работу системы пищеварения.

2. Вода: как пить на диете.

Пить воду нужно по следующему режиму:

• не позже, чем за 10 - 20 минут до еды;
• спустя полчаса после употребления фруктов;
• спустя 2 часа после углеводов;
• спустя 4 часа после белков.

3. Пищу нужно старательно пережевывать и смачивать слюной.

4. Не забываем про отдых – до и после еды.

5. Прочь все плохие мысли и переживания. Думай только о хорошем.

6. Ни в коем случае нельзя есть слишком много, т.е. переедать!

Есть нужно в таких количествах, чтобы заполнено было не более 2/3 желудка, т.е. примерно пригоршня ваших ладоней.

7. Полный запрет на животные белки и крахмалистые продукты питания в один прием пищи.

Продукты при раздельном питании могут быть самые разные, главное следить за тем, чтобы одновременно не употреблять белки и углеводы. Также лучше отдать предпочтение продуктам из вашей климатической зоны. Т.к. в биологическом плане они ближе организму.

8. Температура пищи.

Желательно употреблять пищу комнатной температуры, либо теплой, чтобы не дуть на ложку.

9. 50 % рациона отведите сырой растительной пище.

10. Фруктово-ягодный режим.

Фрукты и ягоды следует вынести в отдельный прием пищи. Либо съедать до еды примерно полчаса, т.к. быстро перевариваясь, они успевают покинуть желудок. А некоторые фрукты вообще не задерживаются в желудке, а перевариваются в тонкой кишке. Поэтому, чтобы не препятствовать их прохождению, нельзя употреблять их после еды!

Также некоторые фрукты и ягоды нужно кушать отдельно от других, например, дыневые.

11. Продукты при диетическом питании, которые следует исключить или употреблять в ограниченных количествах:

• слизеобразующие продукты (рафинированный сахар, сладкое, мучное);
• соленья, маринады, копченья;
• колбасные изделия;
• масло рафинированное;
• майонез, маргарин;
• окрашенные газированные напитки, а также кофе и чай;
• фрукты и овощи, которые уже какое-то время полежали;