Диета на окрошке с кефиром

Окрошка относится к правильному питанию и является великолепным низкокалорийным блюдом, которое без сомнения нужно включить в рацион своего питания, если вы стремитесь сбросить лишний вес. Дело в том, что организм человека практически на 70% нуждается в получении растительной пищи, и только на 30% в получении животной пищи. Многие методы похудения основаны именно на этом принципе, который лежит в основе и диеты на окрошке.

Те люди, которые ведут малоподвижный образ жизни, через определенное количество времени сталкиваются с определенными проблемами, среди которых присутствует и набор лишнего веса. Поэтому при данном образе жизни нельзя обойтись без различных овощных блюд, среди которых важное место отводится окрошке.

Такой метод знают немногие из-за того, что сегодня сильно разрекламированы различные диеты. А ведь окрошка - замечательное средство для уменьшения лишнего веса. К тому же она не провоцирует никаких побочных эффектов, которые встречаются при других диетах.

Окрошка - это достаточно сытное и, вместе с тем, низкокалорийное блюдо. Еще одна особенность в том, что ее можно употреблять на завтрак, обед, ужин. К тому же, чтобы приготовить окрошку, не нужны столь утомительные процессы варки, жарки и готовки.

Важно знать, что окрошка содержит большое количество клетчатки, которая является источником энергии. К тому же клетчатка способствует процессу оздоровления в кишечнике полезной микрофлоры, она очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов.

Весь секрет диеты с окрошкой в том, что не перевариваются волокна клетчатки, поэтому у человека наступает ощущение наполненности желудка и заглушается аппетит.

Окрошка состоит на 90% из растительной пищи, которая в свою очередь содержит большое количество различных витамин, минералов, эфирных масел, фитонцидов и органических кислот. Некоторые из этих элементов способствуют улучшению усвоения пищи и переваривания. Что требуется на окрошку? Главное блюдо диеты на окрошке можно приготовить совершенно разными способами. Рассмотрим наиболее популярные их них.

Окрошка на кефире

Диета на окрошке с кефиром содержит следующие продукты: 200 грамм кефира (жирность которого всего 1%), 1-о яйцо (обязательно вкрутую), 100 грамм картофеля, 2 огурца свежие, 3-4 перышка лука зеленого. Соль не добавлять.

Картофель следует отварить и порезать мелкими кубиками, а огурцы свежие промыть и порезать соломкой. Яйцо следует очистить и размять вилкой, затем смешайте его с предварительно нарезанным зеленым леком. Все указанные продукты выложите в тарелку, и залейте их кефиром. Вот так выглядит бессолевая диета окрошка на кефире.

Овощная окрошка

Диета окрошка овощная: сварите 1-у морковку, 2 средние репы и ½ кочана цветной капусты. Дайте овощам остынуть и затем нарежьте их. Нашинкуйте соломкой 2-3 огурца свежих и добавьте их к остальным овощам.

Сварите вкрутую 2 яйца, мелко нарежьте их и затем смешайте с зеленым луком. Все ингредиенты следует перемешать и залить квасом, только предварительно охлажденным.

О монодиете

Как утверждают многие врачи, посидеть пару дней на окрошке будет полезно многим, в том числе и тем, кто имеет избыточный вес, поскольку данное блюдо содержит большое количество витаминов и питательных полезных веществ. При правильном соблюдении определенных правил приготовления и отказе от высококалорийных продуктов, можно легко и просто похудеть за неделю до 5 кг.

Как и все монодиеты, монодиета окрошка имеет некоторые недостатки: она быстро приедается. Многие после недели такого питания жалуются, что не могут смотреть на окрошку несколько месяцев и более. К тому же могут появиться кишечные расстройства (к примеру, диарея). Все дело в том, что сочетание свежих огурцов, кефира, кваса и зелени достаточно агрессивно воздействует на желудок и кишечник. Но, соблюдая данную диету, можно заниматься различными видами спорта без опасений, поскольку в организм поступает достаточное количество углеводов и белков.

Для разнообразия своего рациона можно ежедневно окрошку готовить разных видов: рыбную, мясную, грибную, кефирную и т.д. Только при приготовлении данного блюда не нужно использовать жирные сорта рыбы, мяса, копченостей и колбасы. Заливают овощи либо квасом, либо кефиром обезжиренным, либо водой минеральной. Соль лучше не использовать. Порции должны быть обязательно небольшими. Питайтесь 4 или 5 раз в день. Диету на окрошке повторяйте не чаще, чем через месяц.

Примерное меню монодиеты.

• Завтракайте порцией окрошки.
• На второй завтрак съешьте 1-о кислое яблоко.
• Обедайте порцией окрошки.
• На полдник можно чай несладкий зеленый и яблоко.
• Ужинайте порцией окрошки.

Можно есть окрошку на безуглеводной диете? Да, ведь данная диета разрешает употребление овощей, яиц и кефира – все то, что содержит в себе окрошка. Просто следует не превышать указанные безуглеводной диетой нормы.

Диета на окрошке и фруктах

Важным для организма человека является ежедневное получение клетчатки, поэтому можно придерживаться диеты на окрошке и фруктах:

• Завтракайте кашей с небольшим кусочком рыбы или мяса, сухофруктами, творогом и ржаным хлебом с кусочком сыра.
• На второй завтрак употребляйте фрукты и овощи.
• Обедайте окрошкой и любой белковой пищей (рыбой, мясом, яйцами).
• На полдник употребляйте фрукты и овощи.

На ужин съешьте окрошку.