Диета южного пляжа: примерное меню южной диеты

Диета Южного Пляжа потрясает своей эффективностью и результатами. К тому же разработчиком ее стал известный врач-кардиолог Артур Агатсон совместно с диетологом Мари Алмон, что делает ее еще более привлекательной.

Как работает диета

Разработчиками было установлено, что приступы голода провоцируют продукты, которые содержат большое количество быстроусвояемых углеводов.

Диета основана на принципе замены таких продуктов другими. А также на отказе от продуктов, в состав которых входят насыщенные жиры.

Диета состоит из трех фаз. На первых двух этапах перестраивается обмен веществ, уходят лишние килограммы, организм привыкает к новому рациону. Третья фаза позволяет поддерживать полученный результат.

Достоинства, недостатки диеты

Диета Южного Пляжа имеет ряд достоинств:

• Эффективность. Благодаря отрицанию углеводов, организм вынужден расходовать запасы жировой ткани, вследствие чего человек худеет. Сброс веса за две недели составляет от 6 до 10 килограмм.
• Не важна калорийность продукта. Нет необходимости в подсчете калорий каждого съеденного продукта, так как процесс похудения происходит не из-за снижения калорийности блюд, а благодаря употреблению полезной, правильной пищи.
• Отсутствие чувства голода. Как уже было написано, благодаря отсутствию «плохих» углеводов, провоцирующих чувство голода, эта диета относится к такой, при которой это состояние просто неуместно.

Но есть и ряд недостатков:

• Из-за ограниченного поступление в организм клетчатки, возможны нарушения в работе кишечника.
• Существует риск возникновения камней в желчном пузыре.
• Высокая нагрузка на печень и почки.

Стоит сказать, что несмотря на отрицательные моменты такого рациона питания, отзывы о диете Южного Пляжа в большинстве своем положительные.

Отзывы

Руслана, 23 года

«Никогда не думала, что можно похудеть так легко и главное вкусно. Результат отличный, а меню столь разнообразное, что каждый найдет для себя что-нибудь интересное. Девчонки, которые говорят, что худеют, получая удовольствие – абсолютно правы, теперь я это понимаю. Спасибо подруге, что рассказала мне о диете Южный пляж. За неделю ушло 5 килограмм. Это еще не предел. Цель есть – движусь к ней!»

Марина, 30 лет

«Диета интересная, и не жесткая, как некоторые. Продумана вроде бы хорошо, но такие продукты не дают сильно похудеть, голодной вообще за это время не была ни разу. Сидела на этой диете 20 дней. Мой результат минус 4 кг всего. Поэтому считаю более эффективными строгие голодные диеты».

Противопоказания

Эта диета категорически противопоказана тем людям, которые страдают почечными заболеваниями, а также в период беременности и лактации.

Фаза №1

Самый строгий период в диете, продолжительностью две недели. Потеря веса за это время составляет 5-8 кг.

Разрешенные продукты первой фазы:

• вареное или приготовленное на пару нежирное мясо – телятина, говядина;
• отварное мясо птицы;
• куриные и перепелиные яйца;
• любые морепродукты;
• сыры с минимальным процентом жирности – пармезан, рикота, чеддер, тофу, брынза;
• орехи, семечки – не более 50 грамм в день;
• растительное масло;
• грибы;
• оливки;
• авокадо;
• помидоры, огурцы, сладкий перец, кабачки, капуста, тыква, сельдерей, лук, баклажаны, репа, морская капуста – и другие овощи, в составе которых нет крахмала;
• зелень;
• горох, чечевица, фасоль;
• перец, лимонный сок, соевый соус.

Примерное меню диеты южного пляжа на первом этапе

Примерно за 30-40 минут до завтрака – один стакан томатного сока (можно заменить обычной чистой водой).

Первый завтрак: яичница из двух-трех яиц и зелени, 50 грамм нежирного сыра, чай.

Второй завтрак: 50 грамм сыра.

Обед: отварная куриная или индюшачья грудка, салат из огурцов и любой зелени.

Полдник: любой овощной салат или тушеная капуста.

Ужин: отварная белая рыба, капустный салат.

Поздний ужин: 100 грамм обезжиренного творога.

Запрещенные продукты первой фазы:

• мучное – хлеб, булочки, макаронные изделия, печенье;
• сладости;
• рис;
• картофель;
• фрукты;
• алкоголь.

 Фаза №2

Длится этот этап до тех пор, пока не прекратится снижение веса. Изнурять свой организм дальше не имеет смысла.

Разрешенные продукты второй фазы:

• все продукты первой фазы;
• фрукты, ягоды;
• йогурты без добавок;
• морковь;
• цельнозерновой хлеб;
• коричневый рис, овсянка, гречка;
• мюсли;
• макароны из твердых сортов пшеницы.

Примерное меню южной диеты на втором этапе

За 30 минут до завтрака стакан воды.

Первый завтрак – овсяная каша, свежая клубника, травяной чай.

Второй завтрак – вареное яйцо.

Обед – овощной салат, в состав которого входит куриное мясо.

Полдник – 100 грамм сыра, груша.

Ужин – тушеная рыба с овощами.

Поздний ужин – горсть клубники и дольку горького шоколада.

Рекомендации по второй фазе:

Количество потребляемой пищи не ограничено, но налегать не стоит. На этом этапе следует добавить физические упражнения, они поспособствуют ускорению сжигания жира.

Фаза №3

Этот этап предназначен для поддержания нового рациона питания. Разрешено употребление всех продуктов, кроме картофеля, белого риса, белого хлеба, сладостей. Кстати, сладости можно заменить сухофруктами и горьким шоколадом. Трехразовый прием пищи, перекусы запрещены.

Примерное меню третьей фазы

Завтрак – половина грейпфрута, омлет из 3 яиц, кусок черного хлеба, чай.

Обед – говядина любого приготовления с тушеными овощами, любой фрукт.

Ужин – отварное куриное мясо, овощной салат, йогурт с ягодами.

Заключение

Как и многие протеиновые диеты этот способ борьбы с лишним весом действительно результативный.