Питание без ужина: Американская диета. "Ужин минус"

Пассивный образ жизни, офисная работа и обилие вредной для организма пищи приводят человека к весьма неутешительным результатам. Если небольшой излишек веса не причиняет каких-либо неудобств, помимо необходимости покупать одежду на размер больше, то чрезмерный набор жировых тканей отрицательно сказывается и на внешности, и на здоровье.

Вполне естественно, что страдающие от этой проблемы люди желают быстро от нее избавиться. В этом, собственно, заключается одна из основных ошибок: большая часть лучших диетных курсов для эффективного похудения имеет большую продолжительность.
Одним из таких курсов является так называемый американский ужин. О том, как работает эта система для снижения веса, стоит рассказать подробнее.

Американский ужин: суть диеты

В народе давно существует поговорка, олицетворяющая суть этой диеты: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу. Эти слова имеют большую силу: диеты без ужина работают значительно лучше многих других курсов питания, и эффект от них становится постоянным, хоть и не так хорошо выражен, как от радикальных однокомпонентных диет.

Дело в том, что ночью человек практически не расходует энергию, когда как в течение дня она ему жизненно необходима. Плотно поев в первой половине дня, любой человек израсходует большую часть энергии во время работы и отдыха, а если он наестся ближе к ночи – то возникнет ее излишек, который отложится на животе, боках и бедрах в виде некоторого количества жировой ткани.

Диета без ужина по американской системе практически не ограничивает человека в еде – этот курс питания лишь заставляет употреблять пищу более рационально. Практика показывает, что люди, отказавшиеся от ужина, худеют вне зависимости от того, бросают ли они употреблять любимую пищу. Естественно, для большей эффективности необходимо иметь представление о том, что стоит есть, а от чего лучше отказаться – при грамотно подобранной схеме питания похудеть без ужина становится значительно проще.

Виды веществ, потребляемых организмом с пищей

Человек во время еды употребляет большое количество различных веществ, однако пищевую ценность имеют лишь три большие группы. Это белки, углеводы и жиры. Каждая из этих групп в той или иной мере присутствует во всей потребляемой человеком пище, и они имеют разное значение для человека.

Жиры. Если человек хочет узнать и почувствовать, как похудеть без ужина быстро, то их содержание в пище необходимо жестко ограничить. Жиры необходимы человеку для здоровья сосудов, однако их излишки приводят к более быстрому набору веса. Потребляя в пищу большое количество жиров, человек отдает своему организму команду аккумулировать энергию, лучше усваивать жиры и набирать вес, словно медведь, готовящийся к зимней спячке.

Белки. Эти вещества являются основным строительным материалом для мягких тканей, поэтому их употребление необходимо людям, занимающимся силовыми тренировками и спортом. Однако стоит учитывать, что ненормированное потребление белковой пищи тоже ведет к накоплению жировой ткани. Яйца, мясо, рыба и бобы хороши при том условии, что человек ведет более-менее активный образ жизни. Если мышцы не получают нагрузки – они не растут, и большая часть усвоенного белка уходит в жировые ткани.

Углеводы. Употребляя углеводы, человек получает необходимую для жизнедеятельности энергию. Стоит учитывать, что к углеводам относится как сахар, крайне нежелательный к употреблению в любой разумной диете, так и растительная клетчатка, являющаяся неотъемлемой частью многих курсов для похудения. Разница между ними заключается лишь в скорости усвоения: если сахар расщепляется на молекулы глюкозы и уходит в кровь практически моментально, то клетчатка переваривается и насыщает организм в течение 8-12 часов, снижая чувство голода и аппетит. По этой причине многие диеты рекомендуют проводить легкий безуглеводный ужин, так как сахар нежелателен, а клетчатка оставит ощущение тяжести в животе, если наесться ею на ночь.

Для наиболее эффективной и качественной диеты по американской системе человеку придется следовать следующему алгоритму:

• завтрак должен быть достаточно плотным, однако он должен содержать максимальную долю сложных углеводов и минимум простых – тогда энергии хватит на весь день, и чувство голода не начнет терзать человека еще до обеда;
• необходимо максимально сократить ежедневные дозы потребления комбинированных жиров и рафинированных растительных масел, а также – сахара, то есть – желательно отказаться от фастфуда и сладких газировок, в которых эти элементы присутствуют в огромных количествах;
• ограничить потребление белковой пищи, либо возмещать ее физической активностью (ходьба, бег, приседания или поход в тренажерный зал; при этом потребление белка желательно в течение полутора часов после физической активности).

Отдельно стоит поговорить о балансе солей и воды в организме: это знание улучшит питание без ужина и сделает его значительно более эффективным. Соль способствует накоплению воды в организме, так как обладает хорошим адсорбирующим эффектом, что приводит к отечности организма. Вода же, употребляемая в необходимых количествах, способствует ее вымыванию из организма. Многие диеты рекомендуют употреблять как можно больше воды в течение дня: с помощью усиленной работы почек выводятся не только излишки соли, но и большая часть накапливающихся шлаков. Естественно, это возможно лишь при том условии, что человек не страдает болезнями почек, иначе ненормированное потребление жидкости может нанести организму серьезный вред вместо пользы.

Резюмируя, можно отметить один основополагающий факт. Лучший ответ на вопрос, как похудеть – не есть ужин. Большая часть жировой ткани вырабатывается именно в периоды сна, поэтому лишение организма «стройматериалов» в ночное время способствует нормализации веса. Не стоит надеяться на оглушительно быстрый эффект, равно как и мучить себя однокомпонентными диетами, постами и голодовками! Система питания без ужина хороша тем, что она воздействует на организм в щадящем режиме. Жесткие диеты наносят организму лишь вред, причиняя ему стресс и программируя на новый набор веса после их окончания. Кроме того, питаться одной гречкой или жить на хлебе и воде в течение долгого времени попросту невозможно, а американская диета вполне может стать для любого человека способом не только сброса излишнего веса, но и его стабилизации на очень долгое время.