Антихолестериновая диета в таблицах

Как при помощи рациона питания поймать сразу двух зайцев – и от « плохого » холестерина избавиться , и « растопить » излишки жировых отложений , которые причиняют нам столько неприятностей ? Все это вполне возможно , стоит только взять на вооружение антихолестериновую диету .

Почему холестерин вреден

Надоедливые рекламные объявления все время предупреждают о вредном и опасном холестерине , который приводит к закупориванию сосудов . Нам предлагают приобретать только те продукты , в которых его мало или нет совсем . Действительно ли так опасен « великий и ужасный » холестерин , как характеризуют его в мрачных красках околонаучные медицинские издания ? И что делать , если лечащий врач предупредил о высоком содержании холестерина в составе вашей крови ? Стоит ли сразу мчаться в аптеку за препаратами для его снижения , ведь они достаточно дорогие ?

В отличие от серьезно относящихся к своему здоровью жителей Европы и Америки , 80% которых знают и постоянно контролируют собственный уровень холестерина в крови , наши беспечные соотечественники , по большей части , даже не подозревают об этом показателе . И это очень легкомысленно с их стороны , ведь многие кардиологи считают холестериновый фактор основной причиной высокой смертности при инфарктах и инсультах . Таким образом , антихолестериновая диета способна сохранить многим людям не только здоровье , но и жизнь .

Раскрываем секреты антихолестериновой диеты

Возникает закономерный вопрос : как избавиться от холестерина , если он так вреден ? Конечно же , с помощью специально разработанной диеты . Ее рекомендованный рацион достаточно разнообразен и позволит безболезненно переносить ограничения в питании . Однако , не нужно забывать о том , что практически любая диета предполагает запрет на курение и алкоголь , а также повышение физической активности . При соблюдении всех этих условий можно снизить показатели холестерина в составе крови на10-12% и попутно избавиться от лишних килограммов.

Низкожировая и антихолестериновая диеты обладают общими принципами, которые пойдут на пользу не только здоровью, но и фигуре. Основной их «секрет» - ограниченное потребление животных жиров.

Программа действий при антихолестериновой диете

• Предпочтение отдаем продуктам, выводящим холестерин из нашего организма: зернобобовым (гороху, зерновым, чечевице); фруктам и ягодам с желирующими свойствами (киви, смородине, клубнике).
• Сливочное масло заменяем на растительное.
• Яйца употребляем только вареными, не более 2-3штук за неделю.
• Мясо разрешается только постных сортов (без жира). Полуфабрикатами тоже (сосисками, колбасой) тоже увлекаться не стоит.
• В составе продуктов, готовых к употреблению не должно быть сливочного и кокосового масла.
• Сыр выбираем не более30% жирности. Да и другие молочные продукты должны обладать пониженным содержание жира.

Вот как выглядит антихолестериновая диета в таблицах: