 |
 |
Вегетарианская диета для похудения
В подавляющем большинстве мировых культур присутствуют разумные обычаи, во время постов соблюдать диету. Наиболее распространены диеты с исключением мясных продуктов из рациона.
Во время религиозных постов верующие разных конфессий, отказываясь от жирной и мясной пищи, приобретают духовное и физическое равновесие. Собственно, есть мнение, что человеческий организм лучше приспособлен для переваривания овощей и фруктов, нежели мяса. Вегетарианцы вообще не едят мясных продуктов.
Разновидности вегетарианской диеты для похудения
В самой вегетарианской диете есть несколько подвидов. Есть апологеты самого строгого вегетерианства, веганы. Они выглядят гораздо моложе своих лет. Кожа у них чистая, желудочно-кишечный тракт работает замечательно. Они не выглядят полными. Естественно, что их вегетарианская диета для похудения вполне подходит для многих категорий населения.
Диета лактовегетарианцев является одной из разновидностей вегетарианства. Лактовегетарианская диета разрешает потреблять в пищу молочные блюда, кроме овощей и фруктов.
Лакто-ово-вегетарианцы, представители еще одного ответвления вегетарианства, едят, кроме растений, молоко и яйца. Их вегетарианская диета для похудения не так строга, как у веганов.
Какие предосторожности следует соблюдать вегетарианцам
Медицинские работники тем не менее предостерегают и тех и других: вегетарианцам нужно побеспокоиться о том, чтобы их организм, несмотря на ограничения в питании, получал все нужные ему питательные вещества.
Белки можно при этом получать посредством употребления в пищу фасоли, горошка, некоторых других овощей. В проростках и злаковых содержится также полезный для человека протеин.
Витамин B12, который невозможно синтезировать из овощей, можно в принципе получить, если приобрести в аптеке препараты витаминов и минералов. Также нужно подумать о получении нужных элементов: рибофлавина, витамина D, железа и кальция.
Доктора установили, что, собственно организму вегетарианца не хватает еще и кальция, железа, цинка. Важно помнить, что практически все орехи богаты белком, фосфором, магнием, цинком.
Чем полезна диета, основанная на употреблении продуктов растительного происхождения
Сознательное ограничение жиров путем отказа есть продукты животного происхождения может оказаться полезным по многим обстоятельствам:
Заболевания сердца:
Снижение потребления насыщенных жиров, увеличение расходования полиненасыщенных жиров и грубой клетчатки помогут снизить давление и предотвратить заболевания сердца.
Польза для желудочно-кишечного тракта:
Отказавшись употреблять в пищу пирожки с мясом, пельмени, шницели и другие жирные мясные продукты, вегетарианцы могут похвастаться отличной работой желудка, отсутствием гастритов, заболеваний печени и желчновыводящих путей. У них в результате отказа от мяса снижается риск заболеть раком толстого кишечника.
Также диетологи отметили, что у многих вегетарианцев состояние кожи и цвет лица становятся намного лучше, чем у тех, кто ест мясо. В принципе, вегетарианская диета для похудения позволяет не только вес сбрасывать. Она еще и омолаживает.
По их мнению, это связано с большим употреблением целительных витаминов и растительных волокон, содействующих энергичной очистке кишечника от вредоносных токсинов.
Есть последователи нестрогого вегетарианства. То есть эти люди пока не могут полностью перейти на безусловный отказ от мяса, и поэтому они на переходном этапе начинают употреблять в пищу продукты морского происхождения или рыбу.
Как избежать ошибок при переходе на вегетарианство
Хотя у вегетарианства много плюсов, существуют небольшие особенности этого диетического рациона:
Медики установили, что все поборники вегетарианской диеты для похудения, исключающей мясные блюда из ежедневного меню, страдают от нехватки витамина В12, из-за чего склонны ко многим неврологическим расстройствам. Также этот живительный витамин необходим для формирования клеток крови и роста других клеток организма.
Еще диетологи отмечают, в рационе вегетарианцев имеется недостаток и других веществ, например, кальция, цинка, железа, потому что эти микроэлементы в большом количестве содержатся в мясе.
У многих людей, придерживающихся вегетарианской диеты для похудения, также замечается дефицит рибофлавина, что периодически проявляется в слабости и головокружении. Следует помнить, основные мясные продукты, содержащие рибофлавин — это почки и печень животных.
Для молодых людей приемлемы разгрузочные овощные дни один или два раза в неделю. Для пожилых вегетарианский рацион подходит как нельзя лучше, если они не будут забывать весной и осенью принимать курс поливитаминов и минералов.
Читайте так же:
<< Читать еще статьи
