Специи и пряности для похудения(диета)

Практически каждая диета запрещает использование в рационе соленого, сладкого и жареного. И что, теперь питаться только невкусными и пресными блюдами? Абсолютно не так! Ведь можно использовать пряности и специи на диете. Они способны преобразовать практически любое блюдо. Узнаем вместе, какие специи для похудения бывают, а также как и с чем они используются.

В чем сила пряностей и специй?

К сожалению, диетологи недооценивают полезные свойства многих специй и пряностей. И это зря! Ведь многие их виды способны справиться с различными задачами. К примеру,пряности для похудения согревают человека в зимнее время года (перец) или убивают даже неприятный запах чеснока (гвоздика). А знаете ли вы, как часто люди используют специи и пряности для похудения? Именно розмарин, базилик, кинзу, петрушку, тархун можно применять в кулинарии и фитотерапии для борьбы с лишними килограммами. В результате вы почувствуете быстрое насыщение и снижение вашего аппетита. Как следствие, ваш вес будет стремительно уменьшаться!

Пряности и специи на удивление легко и просто превращают практически любую невкусную и низкокалорийную еду в превосходное, ароматное и изысканное блюдо! И даже наши любимые с девства блюда: свинина, супы, курица, каши, йогурты, низкокалорийные пасты становятся ярче, насыщеннее. Их вкусовые качества дополняет изюминка в виде специй и пряностей. Но только в том случае, если к блюду будут подобраны правильные пряности!

Какие бывают пряности и специи?

Но действительно ли можно специи при диете? Конечно да! Ведь понятия специи и диета тесно связаны друг с другом. Вреда специи не наносят, а вкусовые качества улучшают. Но какие именно специи и пряности могут помочь нам в похудении и по-другому почувствовать вкус блюда? Вот только основные их типы, применяемые в диетическом питании и в кулинарии наиболее часто:

• Перец. Многие слышали ранее о том, что перец сжигает лишние жировые отложения. И это правда! Перец разогревает, ускоряя в организме обменные процессы. Также можно использовать в приготовлении пищи и красный жгучий перец. Он отлично сочетается с мясом и рисом. Ну а душистый перец используют для приготовления многих блюд и даже выпечки.
• Базилик. Его можно подавать с разными салатами. Листья базилика придадут особый аромат куриному мясу. К тому же базилик используют в приготовлении пикантного соуса песто, прекрасно сочетаемого с кашами и диетическими хлебцами. Приготовление соуса: твердый сыр трут на терке, базилик измельчают в кухонном комбайне и смешивают все компоненты с оливковым маслом, кедровыми орехами и зеленью
• Лавровый лист. Все знают, что такое лавровый лист и как он выглядит. Он придает изысканный вкус рыбным и мясным блюдам, маринадам, супам. Но вместе с этим он не усиливает чувство голода, а только лишь подчеркнет слегка аромат блюда.
• Горчица. Горчица - это специя или пряность? Конечно пряность, которая к тому же многим очень хорошо знакома. Но не многие знают, что именно горчица (особенно черная) активизирует обмен веществ, поэтому мы худеем. В магазинах продается в основном лишь желтая горчица.
• Гвоздика. Также и гвоздика - пряность для похудения. Ее часто используют для приготовления пудингов, сладкой выпечки, соусов и маринадов. Еще гвоздику применяют в качестве антисептического средства. А всеми любимый глинтвейн вообще редко обходится без нее.
• Корица. Те, кто используют гвоздику в своем рационе, меньше употребляют сахара. Так как корица имеет естественную сладость, то ее используют в качестве сахарозаменителя. Часто корицу добавляют в компоты, варенье, выпечку, кофе и рисовые блюда.
• Ваниль. Ее употребление также приводит к уменьшению количества потребляемых сладостей. Корицу используют в приготовлении какао, выпечки, кофе, йогуртов, добавляют в кисели и пудинги.
• Имбирь. Он занимает достойное место в кулинарии. Имбирь хорошо сочетается с мясом, его используют в кондитерском деле. Блюдо, в котором есть имбирь, становится вкуснее.
• Мускатный орех. Его очень любят использовать повара, добавляя в самые непредсказуемые блюда: кексы, кисели, глинтвейн, рисовые и картофельные блюда. Мускатный орех улучшает обмен веществ.

Это не все пряности и специи, их много. Чтобы понять какие вам больше нравятся, их нужно попробовать. Но какие специи нужно смешать, чтобы похудеть? Не все специи можно смешивать друг с другом. Определенные ароматы не совместимы, поэтому они только будут угнетать запахи других. И наоборот, есть специи, в которых каждый компонент дополняет друг друга. Тогда появляется новый, неповторимый вкус и запах.

Чтобы узнать их калорийность, можно рассмотреть подробнее в таблице полезные приправы для похудения.

Таблица калорийности

Вот представлена таблица калорийности полезных приправ для похудения. Данные в ней указаны на 100 грамм продукта.

Также есть и безуглеводные приправы, специи и пряности. К примеру, лимонная кислота, сода пищевая, дрожжи.

Экспериментируйте, сочетайте разные специи и худейте!

• Беседа вторая. О проблемах дисбактериоза
• Самые калорийные продукты список и диетические + безуглеводные продукты
• Блины для худеющих - почти успокоительное
• Полезная еда для похудения - продукты питания и пища
• Консервированная кукуруза для похудения при диете
• Что нужно кушать чтобы похудеть? Меню здорового питания на неделю для похудения
• Квашеная капуста для похудения! - если есть капусту.
• Диета по группе крови четвертая положительная редкая
• Низкокалорийные рецепты с указанием калорийности
• Горчица для похудения - как есть французскую горчицу